L’Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agro-industrielles en abrégé “ ENSAI ”est un établissement de l’Université de Ngaoundéré crée par décret n°93/028 du 19 janvier 1993.

Le décret n°95/061 du 13 avril 1995 portant organisation de l’ENSAI stipule : Article 2 .- (2) Elle (l’ENSAI) a pour missions :

-      la formation des ingénieurs de haut niveau dans les techniques industrielles, notamment les procédés, la maintenance industrielle et productique ;

-      la spécialisation des ingénieurs en industries agro-alimentaires ;

-      la formation doctorale en génie des procédés et en Sciences Alimentaires/ Nutrition ;

-      l’appui au développement, en particulier sous forme de service de consultant ;

-      la promotion de la recherche dans les techniques industrielles et les industries agro-alimentaires ;

-      le recyclage et le perfectionnement des cadres.

Article 3 .- Dans le cadre de ses misions, l’ENSAI :

-      entretient des relations étroites avec les milieux socioprofessionnels. A cet effet, elle peut créer des commissions mixtes pour promouvoir de telle relations et permettre son insertion dans le milieu socioprofessionnel ;

-      peut conclure des accords de coopération avec des institutions nationales ou étrangères, conformément aux lois et règlements en vigueur.

Dans le cycle de formation des ingénieurs, l’Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agro-industrielles est habilitée à délivrer trois titres d’ingénieurs :

• Ingénieur des Industries Agricoles et Alimentaires (ENSAI-IAA)
• Ingénieur en Maintenance Industrielle et Productique (ENSAI - MIP)
• Ingénieur en Chimie Industrielle et Génie de l’Environnement (ENSAI-CIGE)

A cet effet, le cycle de formation des ingénieurs comprend trois filières, à

savoir la filière “ Ingénieur des Industries Agricoles et Alimentaires (filière -IAA) ”, la filière “ Ingénieur en Maintenance Industrielle et Productique (filière - MIP) ” et la filière “ Ingénieur en Chimie Industrielle et Génie de l’Environnement (filière - CIGE)”

Le cyle de formation master (Sciences et Technologie) comprend quatre mentions :

• la mention IEAI (Ingénierie des Equipements Agro-Industriels) ;
• La mention SAN (Sciences des Aliments et Nutrition) ;
• La mention GPI (Génie des Procédés et Ingénierie)
• La mention CIE (Chimie Industrielle et Environnement)